Queso Pastura
Su elaboración está inspirada en la tradicional receta de la Toscana italiana, que llegó a tierras extremeñas de la mano de los pastores trashumantes.
Su blanca y tierna corteza enmohecida guarda una delicada pasta, cremosa pero compacta, con delicados aromas a especias salvajes.
En boca contrastan un suave y delicado regusto dulce y de nuez moscada con un final especiado y picón, con notas a romero y tomillo del Valle de Magasca
