Queso de Torta
Queso de leche cruda de oveja prensado a mano y elaborado con mimo artesano a la manea tradicional.
Su sabor es suave pero muy personal, bien definido y persistente en el paladar, con recuerdos a campo debido a su cuajo vegetal, y su textura muy cremosa, casi líquida, resultado de un volteo diario y continuado, que se funde deliciosamente en el paladar.
Se toma con cuchara, abriendo la tapa superior del queso, o untándolo en pan tostado aunque también ofrece múltiples aplicaciones en el ámbito culinario.
Este producto se comercializa bajo dos formatos:
- 300 gr. (Mediana)
- 450 gr. (Familiar)
